こちらに、専門家から見た、揃えたら良い器具が紹介されています。頁の下のほう見てね。 Allabout キッチンすっきり収納
個人個人で欲しいなぁと思うものが違ってくるでしょうが、不器用あろまが頻繁に使っているものを列挙してみましょう。
現在旦那と私の二人家族です。
フライパン（小・浅） 1 おかず用
フライパン（大・浅） 1 主食用
フライパン（大・深） 1 揚げ物用
鍋（両手・大・深・蓋付） 1 おでん・鍋用
鍋（片手・中） 2 煮物用
取って付のざる 1 中鍋にあうサイズ
ボウル大・中・小 各1
菜ばし 2
フライ返し 1
木べら 1
まな板大・小 各1
包丁大・小 各1
計量カップ 1
お玉 1
はさみ 1
ピーラー 1
キッチンペーパー アルミホイル
サランラップ
こんな程度かな。
フライパンやら鍋やら家の中にはもう少し数ありますが、正直登場頻度は少ないです。
一人暮らしだとすれば、フライパン(大・深)や鍋（大・深）、ボウル大は要らなさそうですね。 少量の揚げ物ならば、フライパン小に油を入れれば何とかオッケーですし。
ちなみに計量スプーンはありません・・・食卓で使うスプーン大と小を使っています（＾＾；
でも困ったことはなかったりして。
案外いつも使うのって、同じものですよ。
もしこれからそろえるならば。
台所が楽しくなるよう、自分の趣味にあう面白デザインを探すといいですね。
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この時期は一人暮らし始める人多いですね。
自炊の楽しさを分かってくれる人が増えると良いです。
一人暮らしだと慣れないことだらけですよね。その中でも自炊は多分、台所に立つ習慣が無いととっかかりにくいのではないかと思います。でも一度苦手意識抜けると楽しくなりますよね。
又のお立ち寄り、楽しみにしております。
それと、小さいバット。これも先生からいただいたものですが、切ったモノをちょっと取り分けておくときなどにとても便利。収納場所もとりません。
お魚料理をするときには、出刃包丁があると調理が非常に早いし、力が弱くてもOKです。
中華鍋＆鉄のお玉は、炒め物やカレーを作るときに登場します。でも、私は背が低く、力が弱いので、ほとんどの場合、夫が調理係、私は材料投入係となります（笑）。
写真のソフトターナー、デザインも良く、使いやすそうですね。今のがダメになったら、考えてみようかな。
盆ざる･･･存在を知らなかった･･･
小さいバットは便利そうですね。切ったり炒めたりしてどこ置こうってときにお皿を汚さずにすみそう。
やっぱ便利～と思っているグッズってご家庭により違う様子。勉強になります。
いろいろわかれば、便利グッズを開拓するのも面白くなりそう。